Zoonoses reemergentes: a cisticercose bovina em matadouros de Uberlândia, MG / Zoonosis: bovine cysticercosis in slaughterhouse of Uberlândia, MG

Estudou-se a cisticercose bovina em dois matadouros-frigorificos de Uberlândia/MG: o Matadouro Real, com Serviço de Inspeçäo Municipal e o Matadouro Triângulo, com Serviço de Inspeçäo Federal, no período de 01 de agosto a 31 de outubro de 1999. Foram abatidos 6.609 animais no Matadouro Real e 6.596 no Matadouro Triângulo, totalizando 13.205 bovinos, em sua maioria fêmeas (82 por cento) e com idade entre 3 e 4 anos, e provenientes das regiöes do Triângulo e Alto Paraíba, em Minas Gerais, e em menor número da regiäo sul de Goiás. A freqüência encontrada foi de 10 por cento para os bovinos abatidos no Matadouro Real e de 4 por cento no Matadouro Triângulo, e 80 por cento dos animais infestados eram monocisticercócitos. A localizaçäo preferencial dos cistos foi, em ordem, na cabeça, coraçäo, carcaça, língua e diafragma, sendo que as amostras viáveis e analisadas laboratorialmente foram caracterizadas e identificadas morfologicamente como Cysticercus bovis.

Zoonoses reemergentes: um estudo com bovinos abatidos em frigorífico da regiäo sudeste do Brasil / Zoonoses reemerging: a study with bovine slaughtered on abattoir of Uberlândia-MG

A reemergência de algumas zoonoses como a tuberculose e brucelose representam um grande risco à Saúde Pública. Com o objetivo de obter informaçöes epidemiológicas sobre essas zoonoses, realizou-se um estudo com bovinos abatidos em frigorífico de Uberlândia-MG, sob inspeçäo federal, coletando-se informaçöes sobre os casos de tuberculose e bursite cervical registrados no período de 15 anos (1984 a 1998). Determinando-se a freqüência de ocorrência e avaliando-se a tendência histórica dessas zoonoses. O software Epinfo foi usado para a criaçäo do banco de dados e análise. De 317.372 animais abatidos no período, verificou-se uma freqüência geral de tuberculose da ordem de 0,08 por cento e 0,16 por cento para a bursite cervical. Foi detectado um aumento estatisticamente significante (p<0,01) nos valores das freqüências de tuberculose registradas nos últimos dois anos do período analisado e queda da freqüência de bursite cervical. Sugere-se que os resultados obtidos sejam levados em consideraçäo em programas de vigilância epidemiológica sobre zoonoses reemergentes.

Importância do exame histopatológico para o diagnóstico pós-morte de bovinos abatidos em frigorífico de Uberlândia, MG, 1987-1997 / The importance of histopatologic diagnosis of \"post-mortem\" in frigorifics slaughterhouses in Uberlândia, MG, 1987-1997

Com objetivo de se destacar a importância do diagnóstico histopatológico, como meio auxiliar de diagnóstico pós-morte em matadouros frigoríficos, foram estudadas 128 fichas de necrópsia, dos arquivos de Inspeçäo Federal de um estabelecimento de abate de bovinos, referentes às ocorrências de algumas patologias, que resultaram em erro de diagnóstico macroscópico tentativo, quando confrontados com os resultados histopatológicos, na seguinte ordem decrescente de erros: as alteraçöes linfonodiais de caráter näo inflamatório (100,00 por cento), neoplasias benignas (75,00 por cento), linfadenites inespecíficas (37,93 por cento), neoplasias malignas (36,66 por cento) e, finalmente, tuberculose (6,06 por cento).

Aspectos epidemiológicos da bursite cervical bovina: estudo com animais abatidos em frigorífico da regiäo sudeste do Brasil, sob inspeçäo federal / Epidemiological aspects of bovine supraspinous bursitis

As bursites cervicais dos bovinos, na rotina dos matadouros, säo observadas somente no exame post-mortem. A bursite constitui fator de risco para as carcaças, manipuladores, equipamento e instalaçöes, quando rompidas, acidentalmente, pelas facas ou pela serra. Considerando a importância do tema, relizou-se um estudo epidemiológico transversal em matadouro de Uberlândia, Minas Gerais (MG), Brasil, com inspeçäo federal, durante o período de agosto/93 a julho/94. Determinou-se a prevalência da bursite (intervalo de confiança de 95 por cento) e descreveram-se principais características das lesöes. Utilizaram-se os testes de c2 (qui quadrado) e de Fisher na análise estatística dos resultados (p = 0,05 por cento). A prevalência de bursite durante o período abrangido pelo estudo foi de 0,14 por cento (40 casos/28.677 bovinos). Os maiores níveis de prevalência foram observados entre a metade do inverno e o final do veräo (agosto/93 até fevereiro/94) (p<0,05). Näo se registrou diferença estatística (p = 0,13) entre as prevalências de bursite dos animais procedentes de Goiás (GO), 0,28 por cento e de MG, 0,13 por cento. Bom Jesus, GO (0,59 por cento) e Prata, MG (0,49 por cento) foram as localidades com maior prevalência. Os bovinos procedentes destes municípios e de Ituiutaba e Gurinhatä, ambos em MG, mostraram maior risco de apresentar bursite cervical por ocasiäo do abate (P<0,05). A prevalência de casos foi maior nas fêmeas, 0,20 por cento, do que nos machos, 0,07 por cento (P=0,006). As características morfológicas encontradas com maior freqüência nas bursites foram: vascularizaçäo intensa (56,7 por cento), presença de nódulos (53,3 por cento), parede espessa (43,3 por cento) e presença de pus (36,7 por cento).

Linfossarcoma em bovinos de Uberlândia - MG e regiäo, durante 20 anos: 1976-1995 / Enzootic bovine leukosis in Uberlândia - MG and region, among 1976-1995

Linfossarcoma é uma neoplasia maligna do tecido linfóide. A doença se manifesta em bezerros com idade em torno de 6 meses, com uma gradual perda de peso e aumento repentino dos linfonodos, depressäo e debilidade.

Ocorrência de neoplasias em bovinos abatidos, durante 15 anos, em um frigorífico de Uberlândia - MG / Ocorrence of neoplasms in bovine species slaughtered along fifteen years, in Uberlândia - MG

Discute-se a ocorrência de neoplasias em bovinos abatidos em um frigorífico de Uberlândia-MG, utilizando-se para tal estudo 84 tipos de neoplasias, identificadas macro e microscopicamente. Os resultados obtidos, mostram maior incidência da patologia em animais do sexo feminino (94,05 por cento), destacando-se também, maior ocorrência de neoplasias malignas, tanto a nível de carcaça, com 61 casos (91,05 por cento), quanto a nível visceral, em 9 casos (52,94 por cento).

Prevalência de leucose bovina em animais abatidos em Uberlândia - MG / Prevalence in bovine leukosis among the dead animals in Uberlândia - MG

Verificou-se a prevalência de leucose bovina em animais abatidos em um matadouro frigorífico da cidade de uberlândia - MG, durante o período de 1985 a 1995. Obteve-se a reta de tendência descendente da doença pelo estudo das séries temporais; verificou-se os sítios de prevalência segundo o sexo, idade, procedência e lesöes anatomo-patológicas. Procedentes de municípios do Triângulo Mineiro e Sul de Goiás, 221.662 bovinos foram abatidos e inspecionados, utilizando-se as técnicas preconizadas pelo Serviço de Inspeçäo Federal. A prevalência total da doença foi de 1,26 por cento e os pontos de eleiçäo por ordem decrescente de aparecimento de lesöes foram a cadeia linfática (100 por cento), coraçäo (53,57 por cento), pulmöes (50 por cento), fígado (39,28 por cento), carcaça (25 por cento), rins (14,28 por cento) e baço (7,14 por cento), e dentro da cadeia linfática, os linfonodos pré-escapulares (100 por cento), mediastínicos (67,85 por cento), retromamários (53,57 por cento), parotídeos (53,57 por cento), renais (53,57 por cento), subilíacos (46,42 por cento) e mandibulares (39,28 por cento). Foi constatada uma maior prevalência sobre o sexo feminino e na faixa etária de 06 a 09 anos. A regiäo do Triângulo Mineiro se mostrou como principal foco da enfermidade, sendo as cidades de Uberlândia, Ituiutaba e Campina Verde as cidades de maior prevalência com 28,57 por cento, 16,66 por cento e 8,33 por cento, respectivamente. Conclui-se que, o número de casos de animais abatidos com Leucose Bovina, os quais apresentam lesöes anatomopatológicas, encontra-se em declínio nas regiöes estudadas, embora isto näo exclua que alguns destes bovinos estejam sorologicamente positivos.

Distribuicao geografica da cisticercose em bovinos, abatidos em Uberlandia, Minas Gerais / Geografic distribution of cysticercosis of slaughtered bovines, in Uberlandia, Minas Gerais, Brazil

Determinou-se a procedencia da cisticercose bovina nos animais abatidos no Frigorifico Triangulo, Uberlandia, Minas Gerais, no periodo de janeiro de 1982 a dezembro de 1986. Foram abatidos 133.690 bovinos provenientes de 104 municipios do estados de Minas Gerais, Goias e Mato Grosso. Verificou-se que 76,92 por cento dos municipios forneceram animais contaminados. Foram encontrados 1761 bovinos parasitados (1,32 por cento). A prevalencia da cisticercose por estados da Federacao foi de 1,69 por cento para Minas Gerais, 1,02 por cento para Goias e 0,76 por cento para Mato Grosso. Detectou-se a distribuicao geografica e prevalencia da cisticercose bovina por municipios sendo que Agua Limpa e Corumbaiba, ambas em Goias, apresentaram a maior (8,33 por cento) e a menor (0,23 por cento) prevalencias, respectivamente